ORINEWS.id — Biji kopi diproduksi di berbagai negara dengan jenis dan karakteristik yang berbeda. Indonesia ternyata masuk dalam daftar negara penghasil kopi terbesar di dunia.
Racikan kopi akan terasa semakin nikmat jika menggunakan biji dengan jenis dan kualitas terbaik. Dari beragam jenis biji kopi yang diproduksi di dunia, terdapat sejumlah negara yang menjadi produsen terbesar.
Dilansir dari Visual Capitalist pada 2 Agustus 2026, terdapat lima negara yang tercatat sebagai penghasil kopi terbesar di dunia. Kelima negara tersebut adalah Brasil, Vietnam, Kolombia, Indonesia, dan Ethiopia.
Berdasarkan data tersebut, Brasil menempati peringkat pertama dengan produksi mencapai 63 juta karung biji kopi berkapasitas 60 kilogram per karung. Sementara itu, Vietnam berada di posisi kedua, disusul Kolombia, Indonesia, dan Ethiopia.
Berikut lima negara penghasil kopi terbesar di dunia:
1. Brasil
Pada periode 2025-2026, Brasil menduduki peringkat pertama sebagai negara penghasil kopi terbesar di dunia. Negara di Amerika Selatan itu memproduksi sekitar 63 juta karung biji kopi hijau dengan kapasitas 60 kilogram per karung. Jumlah tersebut setara dengan 35 persen produksi kopi global.
Sebagian besar biji kopi yang diproduksi Brasil merupakan jenis arabika yang ditanam di wilayah dataran tinggi. Produksi kopi negara tersebut bahkan melampaui gabungan produksi sejumlah negara penghasil kopi lainnya.
Salah satu wilayah penghasil kopi terbaik Brasil adalah Minas Gerais. Kopi dari daerah ini dikenal memiliki cita rasa halus dan seimbang, dengan aroma khas kacang-kacangan dan cokelat.
2. Vietnam
Vietnam menempati posisi kedua sebagai produsen kopi terbesar di dunia dengan total produksi sekitar 31,8 juta karung biji kopi berkapasitas 60 kilogram. Jumlah tersebut setara dengan 18 persen produksi kopi global.
Robusta mendominasi produksi kopi Vietnam, dengan proporsi sekitar 95 persen, sedangkan arabika hanya sekitar 5 persen.
Meskipun Vietnam telah membudidayakan kopi sejak pertengahan abad ke-19, kebangkitannya di pasar global tergolong relatif baru. Vietnam menjadi produsen kopi terbesar kedua di dunia pada 1999 setelah berhasil melampaui Kolombia.
Budidaya robusta di Vietnam kemudian berkembang pesat. Jenis kopi ini umumnya digunakan untuk produk kopi instan, campuran espresso, serta berbagai produk komersial.
3. Kolombia
Kolombia dikenal sebagai salah satu negara penghasil kopi berkualitas dan menempati peringkat ketiga dalam daftar produsen kopi terbesar di dunia.
Negara di Amerika Selatan tersebut menghasilkan sekitar 12,5 juta karung biji kopi berkapasitas 60 kilogram. Produksi itu setara dengan sekitar 7 persen produksi kopi global.
Salah satu daerah penghasil kopi terkenal di Kolombia adalah Huila. Kopi dari wilayah tersebut dikenal memiliki kualitas dan karakter rasa yang khas, yang dipengaruhi oleh ketinggian wilayah, iklim, serta kondisi tanah yang kaya nutrisi.
Kopi Huila umumnya memiliki profil rasa dengan aroma cokelat, karamel, kacang-kacangan, hingga buah.
4. Indonesia
Indonesia juga masuk dalam daftar lima negara penghasil kopi terbesar di dunia. Berdasarkan data tersebut, Indonesia menghasilkan sekitar 12,4 juta karung biji kopi dengan kapasitas 60 kilogram per karung.
Jumlah tersebut setara dengan sekitar 7 persen produksi kopi global.
Produksi kopi Indonesia didominasi jenis robusta dengan proporsi sekitar 91 persen, sedangkan arabika sekitar 9 persen.
Indonesia memiliki sejumlah daerah penghasil kopi yang dikenal hingga pasar internasional, antara lain Gayo dan Toraja. Selain itu, kopi luwak juga menjadi salah satu produk kopi yang dikenal luas.
Kopi luwak merupakan kopi yang proses pengolahannya melibatkan biji kopi yang telah melewati sistem pencernaan hewan luwak atau musang. Kopi ini dikenal sebagai salah satu jenis kopi dengan harga jual tinggi.
5. Ethiopia
Ethiopia menempati posisi kelima sebagai negara penghasil kopi terbesar di dunia. Mayoritas kopi yang diproduksi negara tersebut merupakan jenis arabika.
Produksi kopi Ethiopia mencapai sekitar 11,6 juta karung dengan kapasitas 60 kilogram per karung.
Sejumlah wilayah di Ethiopia dikenal sebagai sentra penghasil kopi berkualitas, antara lain Gimbi, Harrar, Jima, Limu, dan Sidama.
Salah satu kopi yang terkenal adalah Yirgacheffe, yang ditanam di kawasan pegunungan Sidama, Ethiopia bagian selatan. Kopi tersebut kerap dianggap sebagai salah satu kopi berkualitas tinggi karena karakter rasa dan aromanya yang khas.
Kopi Yirgacheffe dikenal memiliki profil rasa floral yang kompleks, dengan aroma melati, jeruk nipis, buah beri, hingga dark chocolate.
Dengan produksi mencapai sekitar 12,4 juta karung per tahun, Indonesia menjadi satu-satunya negara Asia Tenggara selain Vietnam yang masuk lima besar produsen kopi dunia berdasarkan data periode 2025-2026 tersebut.[source:detikcom]
