Aceh Besar Raih Juara Umum Lomba Menu Inovatif Berbahan Janeng

ORINEWS.id – Kabupaten Aceh Besar meraih juara umum pada ajang Pekan Kreativitas Pangan Lokal Janeng 2025 setelah menyabet tiga juara pertama dari empat kategori yang dilombakan, yakni makanan utama, makanan ringan, dan minuman. Kegiatan ini digelar dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia (World Food Day) di Kuala Village Resto, Lamdingin, Banda Aceh, Kamis, 16 Oktober 2025.

Acara tersebut diselenggarakan oleh kepanitiaan bersama TP PKK Aceh, LPPM USK, Katahati Institute, Dinas Pangan, DPMG, dan LKPPL. Lomba diikuti oleh TP PKK kabupaten/kota serta pelaku UMKM dari 16 daerah penghasil janeng di Aceh.

Ketua TP PKK Aceh Besar, Hj. Rita Mayasari, mengaku bangga dengan keberhasilan timnya yang mampu menyabet tiga kategori juara pertama pada lomba cipta menu berbahan dasar janeng.

“Ini merupakan satu prestasi yang patut kita banggakan, Aceh Besar keluar sebagai juara umum. Kami semua sangat bangga atas capaian ini. Mudah-mudahan prestasi ini terus berkembang hingga ke tingkat nasional,” kata istri Bupati Aceh Besar, H. Muharram Idris.

Baca Juga

Kasus Ijazah Jokowi Belum Tuntas, Eks Danjen Kopassus Minta Prabowo Bertindak Jujur dan Adil

Rita Mayasari juga mengapresiasi semangat dan inovasi tim Aceh Besar yang menampilkan empat jenis kreasi menu berbahan dasar janeng.

“Kita ikut semua empat kriteria lomba, mulai dari makanan utama, makanan ringan, kudapan hingga minuman. Semua olahan menggunakan bahan dasar janeng, tetapi dikemas secara kreatif dan menarik,” ujarnya.

Wakil Ketua TP PKK Aceh, Mukarramah, yang menutup secara resmi kegiatan tersebut, menyampaikan apresiasi terhadap penyelenggaraan Pekan Kreativitas Pangan Lokal Janeng 2025. Ia mengaku bahagia menyaksikan hasil kreativitas dan inovasi olahan janeng dari berbagai daerah di Aceh.

“Dulu kita hanya mengenal janeng sebagai bahan makanan yang mengandung racun, memakannya karena terpaksa akibat tidak ada pilihan lain, dan dimakan hanya dalam bentuk rebusan kerabe, yaitu janeng rebus yang dibaluri kelapa kukur. Sekarang kita saksikan beragam olahan janeng mulai dari makanan utama, makanan ringan, minuman hingga kudapan. Insya Allah ke depan Janeng Aceh akan go internasional,” ujarnya optimistis.

Ketua panitia, Putro Fajriah, ST, didampingi Sekretaris Panitia, Dr. Muhammad Yasar, S.TP., M.Sc, mengatakan perayaan Hari Pangan Sedunia tahun ini diisi dengan berbagai kegiatan seperti expo, seminar, dan lomba cipta menu janeng.

Putro berharap bahan pangan lokal ini dapat menjadi sumber ekonomi baru bagi masyarakat Aceh.

“Ketersediaannya yang masih melimpah di alam harus dimanfaatkan dengan baik dalam rangka menunjang ketahanan pangan Aceh,” ujarnya.

Lomba tersebut menghasilkan 64 resep olahan janeng baru yang dikompetisikan dalam empat kategori.

Hasil akhir lomba adalah sebagai berikut:

Kategori Makanan Utama:

1. Gayo Luwes

2. Aceh Tamiang

3. Aceh Timur

Kategori Makanan Ringan:

1. Aceh Besar

2. Aceh Selatan

3. Sabang

Kategori Minuman:

1. Aceh Besar

2. Aceh Singkil

3. Aceh Barat Daya

Kategori Kudapan:

1. Aceh Besar

2. Pidie

3. Simeulue

Juara Favorit: Aceh Tengah

Penutupan acara ditandai dengan pengumuman pemenang dan penyerahan hadiah oleh Wakil Ketua TP PKK Aceh, Mukarramah, didampingi Wakil Ketua LPPM USK Bidang Pengabdian Masyarakat, Dr. Dra. Sulastri, M.Si, serta Ketua Panitia, Putro Fajriah, ST. []