ORINEWS.id – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Banda Aceh (BPOM Aceh) hadir sebagai narasumber pada kegiatan bimbingan teknis petugas penjamah makanan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) pada Minggu (21/9/2025).
Kegiatan yang berlangsung selama 2 hari ini merupakan bagian dari program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dilaksanakan Badan Gizi Nasional (BGN) di beberapa daerah, termasuk Aceh Besar, Bireuen, dan Kota Langsa.
Bimtek yang berlangsung di The Pade Hotel (Aceh Besar), Hotel Fajar (Bireuen), dan Hotel Harmoni (Langsa) ini diikuti oleh 2.750 penjamah makanan dari 55 SPPG yang tersebar di 16 kabupaten/kota se-Aceh. Tujuannya adalah meningkatkan kapasitas petugas penjamah makanan agar mampu menyajikan pangan yang aman, bermutu, dan bergizi bagi masyarakat, khususnya anak sekolah. Kehadiran BPOM Aceh memperkuat peran pengawasan pangan dengan memberikan materi terkait keamanan pangan, standar higienitas, serta praktik terbaik dalam pengolahan makanan di SPPG.
Kepala BPOM Aceh, Yudi Noviandi, menegaskan pentingnya sinergi lintas sektor untuk menyukseskan program MBG.
“BPOM Aceh berkomitmen mendukung penuh pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis. Melalui bimbingan teknis ini, kami berharap petugas penjamah makanan di setiap SPPG mampu memastikan bahwa pangan yang disajikan benar-benar aman, bermutu, dan bergizi. Ini adalah langkah nyata dalam mewujudkan generasi Aceh yang sehat, cerdas, dan berdaya saing,” ujarnya.
Beliau juga menambahkan bahwa penerapan keamanan pangan harus dimulai dari penerimaan bahan pangan, penyimpanan, pengolahan, pemorsian, hingga pendistribusian makanan kepada penerima manfaat.
“Diharapkan Kejadian Luar Biasa Keracunan Pangan dapat dicegah apabila seluruh SPPG memiliki kesadaran dan komitmen untuk melaksanakan menerapkan prinsip-prinsip keamanan pangan,” Tutup Yudi.
Dengan terlaksananya kegiatan ini, BPOM Aceh berharap para peserta dapat menjadi garda terdepan dalam penerapan keamanan pangan di daerah masing-masing. Melalui peningkatan kapasitas petugas, diharapkan kualitas layanan SPPG semakin baik, sehingga program MBG benar-benar memberi manfaat bagi masyarakat luas.[]
